οδοντωτή ταινία: κόσμημα από πλίνθους τοποθετημένους έτσι ώστε να δημιουργούν μία ταινία που περιβάλλει συνήθως τα ανοίγματα των ναών, τα παράθυρα ή τα πάνω τμήματα των τοίχων.
Οθωμανοί: Τουρκική δυναστεία που κυβερνούσε αρχικά από το 1300 περίπου ένα εμιράτο και έπειτα από το 1453 την αυτοκρατορία που αντικατέστησε τη βυζαντινή. Κοιτίδα των Οθωμανών, που πήραν το όνομά τους από τον ιδρυτή της δυναστείας τους Οσμάν, ήταν η περιοχή δυτικά του Σαγγάριου ποταμού. Εκεί εγκαταστάθηκαν μετά τη διάλυση του κράτους των Σελτζούκων και άρχισαν τον ιερό πόλεμο εναντίον των Βυζαντινών.
οκταγωνικός τύπος: αρχιτεκτονικός τύπος ναού, στον οποίο ο τρούλλος στηρίζεται σε οκτώ στηρίγματα και έτσι στην κάτοψη σχηματίζεται οκτάγωνο που εγγράφεται στο κεντρικό τετράγωνο του κυρίως ναού. Οι ναοί αυτοί είναι μεγάλων διαστάσεων και ο τρούλλος δεσπόζει καθώς καλύπτει σχεδόν όλο το κτήριο.
Ομούρ Εμίρης του Αϊδινίου. Γεννήθηκε το 1309 και πέθανε στη Σμύρνη το 1348.
Όργανο: Τίτλος μιας συλλογής φιλοσοφικών πραγματειών, που βρίσκεται μέσα στο Corpus Aristotelicum (το corpus δηλαδή των έργων του Αριστοτέλη) και που περιλαμβάνει πραγματείες με μεθοδολογικό περιεχόμενο.
Ορχάν: Εμίρης των Οθωμανών (1326-62), γιος και διάδοχος του Οσμάν Α', του ιδρυτή του οθωμανικού κράτους. Επί των ημερών του οι Τούρκοι εκτόπισαν τους Βυζαντινούς από ολόκληρη σχεδόν τη Μικρά Ασία και άρχισαν τις επεκτατικές επιχειρήσεις τους στα Βαλκάνια.
Ούγγροι ή Μαγυάροι: Λαός συγγενικός με τον τουρκικό. Αρχικά ήταν εγκαταστημένοι στην περιοχή του Καυκάσου. Δεχόμενοι ωστόσο πιέσεις κινήθηκαν προς δυτικά και στο β' μισό του 9ου αιώνα κατέκτησαν την περιοχή της Ουγγαρίας. Στις αρχές του 11ου αιώνα δέχτηκαν το χριστιανισμό από την Εκκλησία της Ρώμης.
Ουνιάδης Κορβίνος, Ιωάννης (μεταξύ 1387 και 1407-56): Ούγγρος στρατηγός, ήρωας της αντίστασης των χριστανικών λαών της κεντρικής Ευρώπης και των Βαλκανίων εναντίον της επέκτασης των Τούρκων στην Ευρώπη.